التعليم العالي: إرشادات غذائية لعيد أضحى صحي وسعيد
في إطار سلسلة التوعية التي يقدمها مركز تواصل بالإدارة العامة للمكتب الإعلامي بوزارة التعليم العالي والبحث العلمي، ومع اقتراب عيد الأضحى المبارك، الذي تكثر فيه الوجبات الدسمة المعتمدة على اللحوم، نُقدم مجموعة من الإرشادات الغذائية المهمة لتفادي المشكلات الصحية المرتبطة بعادات الأكل في هذه المناسبة:
🔹 تجنب اللحوم المقلية، ويفضل تناول اللحوم المسلوقة أو المطهية مع الخضروات.
🔹 لا تذهب إلى النوم مباشرة بعد تناول الطعام.
🔹 مارس رياضة خفيفة أو امشِ بعد الأكل لتساعد على الهضم وتفادي زيادة الوزن.
🔹 تجنب الفواكه الغنية بالفركتوز بعد الوجبات الدسمة، خاصة لمرضى السكري والكُلى.
🔹 لا تكثر من اللحوم المشوية على الفحم لتفادي المواد الضارة الناتجة عن احتراق البروتين.
🔹 أضف النشويات من الخضروات وقلل من البقوليات المجففة لتفادي ارتفاع الأنسولين والكوليسترول.
🔹 تناول الشاي الأخضر بعد الغذاء لتحفيز الحرق.
🔹 استبدل حلوى العيد بالفاكهة الغنية بالألياف.
🔹 لا تستخدم سكر الدايت (الفركتوز) بعد وجبة العيد.
د. رحاب أشرف محمد
قسم الكيمياء الحيوية الطبية – معهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية
المركز القومي للبحوث
عيد أضحى سعيد… وصحة دائمة للجميع
#وزارة_التعليم_العالي_والبحث_العلمي
#المكتب_الإعلامي_لوزارة_التعليم_العالي_والبحث_العلمي
#المركز_القومي_للبحوث
#عيد_أضحى_صحي
Source